Petercsák Tivadar 

Népi szarvasmarhatartás a zempléni Hegyközben

Néprajz, antropológia | Mezőgazdaság, élelmiszeripar | Történelem, helytörténet
/
Állattenyésztés

"A Hegyköz legfontosabb és legjobban hasznosítható állata a szarvasmarha. Tenyésztésének egyik célja az igaerő biztosítása, de jelentős trágyája is a földművelés számára. A gazdasági igényeken kívül a főleg kisparaszti önellátó gazdaságokban lényeges volt a család élelmezésében nélkülözhetetlen tejtermékek előállítása."
2010-03-17
Megtekinthető verziók
PDF
ZIP verziók
PDF
URL: https://mek.oszk.hu/08000/08090 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-75035
Látogatások: 4 300