Remete Farkas László
Magyaros és tájjellegű
vagdaltak, ál-kolbászok
Életmód, gasztronómia | Mezőgazdaság, élelmiszeripar | Néprajz, antropológia
/
Gasztronómia általában
"Jelen kötet... a Kárpát-medencei magyaros és tájjellegű vagdaltakkal (ál-kolbász félékkel) kívánja olvasóit megismertetni. Mint amilyenek az egybe- és pogácsa-fasírtok, roládok és tallérok, rakottak és takartak, töltikék és göngyöltek, bélesek és betétek... a böjti és ál-kolbászok."
2016-08-30
Megtekinthető verziók
Word PDF RTFZIP verziók
Word PDF RTF URL: https://mek.oszk.hu/15900/15914 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-136988Látogatások: 5 263