Vissza a MEK kezdőlapjára 
Back to the MEK homepage Remete Farkas László
Magyaros és tájjellegű régi tejtermékek

Életmód, gasztronómia/Szakácskönyvek, receptek
(tej, tejtermék, tejfeldolgozás, ételrecept, magyar néprajz)

A hálózatos verzió megnyitása 
Open the online version
SZERZŐI JOGOK "Ezért íródott e kötet, hogy bemutassa a régi-főbb tej kezelési eljárásokat, a korabeli tej-termékek készítési módját. Egyúttal ötletet is adva a kísérletezésekhez, egykori tej-készítmények kipróbálásához, újra-felfedezéséhez. Hogy megismerhessük, mit tálalhatott a gazdasszony, amikor a vendéget »tejbe 's vajba füröszti«." FÜLSZÖVEG
KATALÓGUS-
CÉDULA
MEGTEKINTHETŐ VERZIÓK: Útmutató a különböző formátumokhoz 
Guide to the different document formats
HTML
 
Word
915 kbyte
RTF
1591 kbyte
PDF
520 kbyte
PRC
 
DjVu
 
OLVASÓI
VÉLEMÉNYEK
KERESÉS
A MEK-BEN
       
ZIP-PEL CSOMAGOLT VERZIÓK: Útmutató a ZIP file-ok kicsomagolásához 
Guide to the ZIP compressed files
HTML
 
Word
169 kbyte
RTF
142 kbyte
PDF
492 kbyte
XML
 
Egyéb
 
KAPCSOLÓDÓ
OLDALAK
KÖNYVKERESÉS
INFORMÁCIÓ 2019-01-17 FORRÁS
SZÁMLÁLÓ: 442
URL: http://mek.oszk.hu/18900/18987
URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-152698