Vissza a MEK kezdőlapjára 
Back to the MEK homepage Remete Farkas László
Régies, házi alkímia
1. köt. Zsiradékok korabeli felhasználása

Életmód, gasztronómia/Szakácskönyvek, receptek
(zsír, faggyú, olaj, vaj, növényi zsiradék)

A hálózatos verzió megnyitása 
Open the online version
SZERZŐI JOGOK "Az állati és növényi eredetű zsiradékok - egykor - nemcsak élelemként, hanem fontos házi és kézműves alapanyagul is szolgáltak. A korabeli gazdaságokban, lehetőség szerint igyekeztek mindennemű zsiradékot ... célszerűen hasznosítani. Táplálékként elfogyasztani, elraktározni vagy feldolgozni, más termékek alapanyagául felhasználni." FÜLSZÖVEG
KATALÓGUS-
CÉDULA
MEGTEKINTHETŐ VERZIÓK: Útmutató a különböző formátumokhoz 
Guide to the different document formats
HTML
 
Word
590 kbyte
RTF
765 kbyte
PDF
384 kbyte
PRC
 
DjVu
 
OLVASÓI
VÉLEMÉNYEK
KERESÉS
A MEK-BEN
       
ZIP-PEL CSOMAGOLT VERZIÓK: Útmutató a ZIP file-ok kicsomagolásához 
Guide to the ZIP compressed files
HTML
 
Word
123 kbyte
RTF
102 kbyte
PDF
364 kbyte
XML
 
Egyéb
 
KAPCSOLÓDÓ
OLDALAK
KÖNYVKERESÉS
INFORMÁCIÓ 2019-01-18 FORRÁS
SZÁMLÁLÓ: 466
URL: http://mek.oszk.hu/18900/18992
URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-152715