Vissza a MEK kezdőlapjára 
Back to the MEK homepage Remete Farkas László
Régies, házi alkímia
2. köt. Élelmiszerek korabeli tartósítása

Mezőgazdaság, élelmiszeripar/Élelmiszerek, táplálkozás
(élelmiszer, konzerválás, élelmiszer-tárolás, élelmiszer-technológia, magyar néprajz)

A hálózatos verzió megnyitása 
Open the online version
SZERZŐI JOGOK "E kötet a korabeli házi élelmiszer tárolási és tartósítási eljárásokat igyekezett összegyűjteni. Ezek hordozták azokat a »népi furfangokat«, amelyek többsége - az 1970-es évek elején - még ismert volt a vidéki-tanyasi világban, fontos meghatározója volt az ottani életnek." FÜLSZÖVEG
KATALÓGUS-
CÉDULA
MEGTEKINTHETŐ VERZIÓK: Útmutató a különböző formátumokhoz 
Guide to the different document formats
HTML
 
Word
483 kbyte
RTF
648 kbyte
PDF
333 kbyte
PRC
 
DjVu
 
OLVASÓI
VÉLEMÉNYEK
KERESÉS
A MEK-BEN
       
ZIP-PEL CSOMAGOLT VERZIÓK: Útmutató a ZIP file-ok kicsomagolásához 
Guide to the ZIP compressed files
HTML
 
Word
109 kbyte
RTF
91 kbyte
PDF
315 kbyte
XML
 
Egyéb
 
KAPCSOLÓDÓ
OLDALAK
KÖNYVKERESÉS
INFORMÁCIÓ 2019-02-12 FORRÁS
SZÁMLÁLÓ: 539
URL: http://mek.oszk.hu/19000/19078
URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-153165