S
sa sc se sh si so sp st  su sw

sage zsálya
salad crops salátafélék
salsify bakszakáll
salt tolerance sótűrés
sandy soil homokos talaj, homoktalaj
saturation point telítettségi pont
sauerkraut savanyú káposzta
savoy cabbage kelkáposzta
savoyed leaf hólyagos levél
scale (onion) hagyma száraz buroklevele
scarification (of seeds) maghéj
scarlet runner bean tűzbab
scorzonera  feketegyökér
seasoning paprika fűszerpaprika
seed mag
seed broadcaster szórvavetőgép
seed coat maghéj
seed coverings a magot bevonó anyagok (drazsírozás)
seed disinfectant vetőmagcsávázószer
seed dormancy mag nyugalmi állapota
seed dressing magcsávázás
seed dressing magkezelés
seed drill sorbavető gép
seed flat szaporítóláda, tálca
seed growing magtermesztés
seed potato vetőburgonya
seed purity vetőmagtisztaság
seed soaking vetőmag előáztatás
seed testing magvizsgálat
seed tray szaporítóláda, tálca
seed viability a vetőmag életképessége
seed-leaf sziklevél
seed-lobe sziklevél
seedbed magágy, vetőágy, palántaágy
seeder 1. vetőgép, 2. magszedőgép
seeding 1. vetés, 2. felmagzás
seedling csíranövény, fiatal palánta 
seedstalk magszár
self-pollination önbeporzás 
semi-determinate growth féldeterminált növekedés
semi-forcing váznélküli fólia, kis alagút 
semi–savoyed leaf enyhén hólyagos levél
sequence sorozat
sequential cropping kettős (vagy többes) termesztés
serpent melon kígyódinnye
serrated fogazott
sessile leaf ülő levél
set ültetni
set (onion) dughagyma
shade árnyékolni
shading mat árnyékoló gyékény,-takaró
shallot salottahagyma
shallow rooted crop sekélyen gyökerező növény
shelf life pulton való eltarthatóság
shelf method polcos termesztési rendszer
shelled peas kifejtett borsószemek
shelter belt szélvédő
shii-take (mushroom) shii-take (gomba)
short composting gyors komposztálás
shovel lapát
shrivelling zsugorodás, ráncosodás, töpödés
side dressing fejtrágyázás (a növények sorába juttatva)
side root oldalgyökér
side-dressing (with fertilizer) sortrágyázás
side-ventilator oldalszellőző
side-went oldalszellőző
silk (maize) bajusz (kukorica)
silking (maize) bajusz megjelenése (kukorica)
silverskin onion Allium ampeloprasum
single cross egyszeres keresztezés
single cut (harvest) egymenetes (betakarítás)
single-stem training egyszáras nevelés
slicing szeletelés
slow bolting, slow to bolt későn felmagzó
small dibble tűzdelő pálcika
smooth seeded sima magvú
smooth-seeded garden pea kifejtőborsó
snake melon kígyódinnye
snap felpattan (termés)
snap bean zöldbab
soaking (seed) előáztatás, előcsíráztatás (vetőmag)
sod rög, gyep, barázdaszelet
sod block gyepkocka
sodium nátrium
softening puhulás
soil block földkocka, tápkocka
soil block machine tápkockagyártó gép
soil block mixture tápkockaföld
soil conditioning talajjavítás
soil disinfection talajfertőtlenítés
soil fumigation talajfertőtlenítés gáz halmazállapotú vegyszerrel
soil improvement talajjavítás
soil improving crops talajjavító növények
soil mulch talajtakaró anyag
soil preparation talajelőkészítés
soilless culture talaj nélküli termesztés
solar heating napenergiával való fűtés
solarization szolarizálás (talajtakarás vékony fóliával talajfertőtlenítés céljából)
solid curd tömött karfiolrózsa
sorting válogatás (osztályozási szabvány nélkül)
sow vetni
sow broadcast szórva vetni
sow in drills sorba vetni
sowing distance sortávolság, vetéssűrűség
sowing in drills sorba vetés
sowing in situ helyrevetés
soybean szója
spacing tenyészterület, térállás
spade ásó
spading fork ásóvilla
Spanish salsify feketegyökér
spawn gombacsíra
spawn run átszövetés
spawn run time átszövetési idő
spawning csírázás, csíraberakás
spear (asparagus) síp (spárga)
spearmint fodormenta
spent compost letermett komposzt
spent mushroom manure gombatrágya (letermett)
spike-tooth harrow fogas
spinach spenót
spined (cucumber) tüskés (uborka)
split pill szétnyíló drazsé (vetőmag)
spray permet
spray irrigation permetező öntözés
spraying permetezés
spring onion zöldhagyma
spring sown tavaszi vetésű
sprinkle permetszerűen öntözni
sprinkler irrigation permetező öntözés
sprinkler system permetező öntözőberendezés
sprinkling permetező öntözés
sprouting kihajtás
sprouting (seed) csírázás
squash tök
stabionarry vacuum seeder vetőgép
stack egymásra rak ládákat (kazalba rak)
stacking kazlazás
stake karó
staminate flower porzós virág
standardization szabványosítás
starter irrigation indító öntözés
starter solution indító tápoldat
steam sterilization fertőtlenítés gőzzel
stem szár
stem (onion) tönk (vöröshagyma)
storage tárolás
storage life tárolhatóság tartama, eltarthatóság ideje
storage life tárolhatóság, eltarthatóság tartama
strain törzs
straw bale szalmabála
straw mat szalmatakaró
straw mushroom bocskoros gomba
straw substrate szalma táptalaj
strawy manure szalmás trágya
string bean zöldbab
stringiness szálasság, rostosság
stringy rostos, szálkás (pl. bab)
stringy (kohlrabi) fás (karalábé)
strunk (cabbage) torzsa (káposzta)
subirrigation altalajöntözés
subsoiler altalajlazító
succession cropping kettőstermesztés
sucker fattyúhajtás (kukorica)
suckering fattyazás
sugar pea cukorborsó
sulfur kén
sunchoke csicsóka
sunscald napégés
superelite (seed) szuperelit vetőmag
supplemental lighting pótmegvilágítás
supplementation dúsítás
supported plants támrendszeres növények
surface irrigation felszíni öntözés
swede karórépa
sweet anise édeskömény, gumóskömény
sweet corn csemegekukorica
sweet pepper paprika
sweet potato édesburgonya, batáta

sa sc se sh si so sp st su sw
S