Veress Ferenc (Sarkad, 1830. nov. 16. – Középfalva, 1894. nov. 30.): agronómus. ~ Sándor öccse. A debreceni ref. kollégiumban tanult 1848-ig, majd önkéntesként beállt a honvédseregbe. Világos után egy ideig Zerinden tanító, aztán Kétegyházán uradalmi ispán volt. 1861-ben Bukarestbe költözött és III. Obrenovics Mihály szerb fejedelem ottani birtokának jószágkormányzója lett. A fejedelmi birtok eladása után Stirbey Demeter hg. uradalmainak élére került. 1890-ben tért haza, és Középfalván, ahol birtokot vásárolt, visszavonulva gazdálkodott. Több útleírását és a 48-as eseményekre való visszaemlékezését közölték a korabeli lapok.