Kezdőlap

Szilágyi Gyula

bölcseleti doktor, chemikus, szül. 1860. okt. 17. Gyónon (Pestm.); középiskolai tanulmányait a kecskeméti főreáliskolában végezve, a budapesti kir. József-műegyetem vegyészeti szakosztályára ment, hol 1884. az újjá szervezett szigorlati rendszer alapján az első magyar vegyészeti oklevelek egyikét nyerte. 1884-85. a magyar-óvári gazdasági akadémia vegykísérleti állomásán mint asszistens működött; ezután a szesz- és vegyészeti iparban nyert alkalmazást. 1888. a budapesti tud. egyetemen bölcseletdoktorrá avattatott és 1890 óta a műegyetemen a szesz-, sör- és eczetgyártás magántanára. 1892 óta nyilvános vegykísérleti állomása van Budapesten, törvényszéki hites szakértő.

Czikkei a szaklapokban így a M. Szesztermelők Lapjában, a Chemiker Zeitungban, a Köztelekben jelentek meg. Több előadást tartott az országos közegészségi egyesületben sat. A Pallas Nagy Lexikonába műszaki chemiai czikkeket írt.

Munkái:

1. Győr város vizei és vízvezetéke. Bpest, 1887.

2. Adatok a diasztáz chemiájához. U. ott, 1888. (Doktori értekezés).

3. Az erjedés chemiájának kézikönyve... ábrákkal. U. ott, 1890.

4. Untersuchung von ungarischen Maisgattungen. U. ott, 1892.

5. A magyarországi melászhamú összetételéről. U. ott, 1893.

6. A gazdasági szeszgyár üzemének ellenőrzése. U. ott, 1895.

7. Cognacvizsgálat és bírálat. U. ott, 1896.

8. A tiszta élesztő kultura alkalmazása az erjesztéssel termelő iparágakban. U. ott, 1898. Ábrákkal. (Különny. a M. Chemiai Folyóiratból).

9. Bortermelés és okszerű borkezelés, tekintettel a műbortörvény anomaliáira. U. ott, 1902. (Különny. a M. Borkereskedelemből).

10. Die Bedeutung der Weinanalyse. U. ott, 1902. (Különny. a M. Borkereskedelemből).

11. Rationelle Kelterung und Weinmanipulation. U. ott, 1902. (Különny. a M. Borkereskedelemből).

12. Über die Qualität der ungarischen Weine. U. ott, 1904. (Különny. a M. Borkereskedelemből).

13. Adalék a magyar borok és azok hamújának összetételéről. U. ott, 1903. (Különny. a Természettud. Közlönyből).

14. Mezőgazdasági szesziparunk jelene és jövője. U. ott, 1904.

15. Az élelmiszerek hamisításának meggátlására vonatkozó törvénykezésről előadói vélemény. U. ott, 1905.

16. A szeszgyári költségvetések megbírálása. U. ott, 1906. (Különny. a M. Szesztermelőből).

17. A szeszgyártás üzemének ellenőrzése. 43 ábrával. U. ott, 1906.

18. Technikusaink feladatai a mezőgazdasági iparok fejlesztése körül. U. ott, 1907.

19. Jelentés... a szeszvezetői tanfolyamokról. U. ott, 1907.

Szerkeszti a Magyar Szesztermelőt 1905. márcz. 5. óta Budapesten.

Pallas Nagy Lexikona XV. 694. l.

Balás Árpád, Magyarország mezőgazdasági szakoktatási intézményei. M.-Óvár, 1897. 237. l.

M. Könyvészet 1935.

Petrik, M. Könyvészet 1886-1900. és a m. n. múzeumi könyvtár példányairól.