CÍMLAP
|
TARTALOM, ELŐSZÓ |
Tartalom
Előszó
Tél
Tervezzük meg a háztájit
A nyugalmi időszak teendői
A gyümölcsök téli tárolása
A zöldségfélék tárolása
A gyümölcsfák metszése
Metszés és ritkítás
A termőkaros orsó
A karcsú orsó
A katlan alakú korona
A Palmetta-sövény
A módosított Palmetta
A Hungária-sövény
Az Azalbert-sövény
A Werderi-őszibaracksövény
A szőlő metszése
Haszonnövényeink védelme
A gyümölcsfák talajigénye
A talaj kémhatása és a talajvíz
Telepítés előtti teendők
A kerti zsázsa
A kapor hajtatása
Gyógy- és fűszernövények a konyhakertben
Az egynyári gyógy- és fűszernövények
Tavasz
A helyes vetésforgó
Szabad földi növények
Veteményezési tudnivalók
Az oltóvesszők szedése
Oltás párosítással, hasítékolással
Oltási módok
Áthidalás héj alá oltással
Termőfák átoltása
Törzses fácskák előállítása
Az őszibarackfák tavaszi ültetése
Őszibarackfajták
Az őszibarack metszése
Korán fakad, korán metsszünk!
A ribiszkebokrok metszése
A törzses faalakok metszése
A köszméte metszése
A kajszibarack gutaütése
A permetezés általános szabályai
A kajszibarack védelme a késő tavaszi fagyok ellen
Elsőként vethető növények
A konyhakerti növények termesztése
Petrezselyem
Bab
Korai burgonya
Csicsóka
Spenót
Csemegekukorica
Bimbóskel
Kevésbé ismert zöldségfélék
A füge és metszése
Nyár
Gyümölcsszüret májusban és júniusban
Szemzési tudnivalók
Szemzés a gyümölcsöskertben
A gyümölcsös talajának takarása
A kajszibarackfák mézgásodása
Zöldmetszés a gyümölcsösben
Zöldmunkák a szőlőben
Az őszibarackfák zöldmetszése, hajtásválogatása
Gyümölcsfáink és a mikroklíma
A gyümölcsfajok fényigénye
Fagyzugok
Hőmérséklet, szélviszonyok, páratartalom
Néhány gyümölcsfaj környezeti igénye
Almatermésűek és csonthéjasok
Bogyósgyümölcsiek
Elegendő nedvesség - gazdag termés
Gyepesítés a gyümölcsösben
A szamóca ültetése
Szamócafajták
A szamóca szüret utáni ápolása
A kínai kel
A cékla termesztése
Mellőzött gyümölcsféléink
Ősz
A szüretelés általános szabályai
Betakarítás a háztáji gyümölcsösben
Gyümölcsszüret utáni tennivalók
Diószedés
A szőlőszüret ideje
A szőlő eltartása
A gyümölcsfák őszi ültetése
Háztáji ültetési rendszerek
Fontos apróságok
Fajták társítása
Szél- és rovarmegporzású gyümölcsök
Hogyan, milyen távolságra telepítsünk
Telepítsünk bogyósokat
Idősebb gyümölcsfák átültetése
A spur fajták
A korai termés titka
A fokhagyma őszi ültetése
Almafajták
Körtefajták
Kajszifajták
Köszmétefajták
Ribiszkefajták
Málnafajták
Cseresznyefajták
Melléklet
Előszó
A tisztelt olvasó bizonyára felteszi a kérdést, hogy kinek íródott ez a könyv.
Bátran állíthatjuk, hogy mindenkinek. Azoknak, akiknek már van háztáji kertjük, és azoknak is, akik csak ezután szeretnék (és ki ne szeretné?) azt kialakítani.
A háztáji kertnek egyre nagyobb a jelentősége. Van, akinek a mai rohanó világban a pihenést, kikapcsolódást szolgálja, vannak olyan családok, akik megtermelik benne az egész évi zöldség-gyümölcs szükségletüket, ami bizony manapság nem elhanyagolható pénzügyi tényező. Olyanok is akadnak, akik itt még piacra is tudnak termelni, és így szerény kereset-kiegészítéshez jutnak.
És hogy milyen célból és szándékkal íródott?
Mint a címében is szerepel, azért, hogy néhány jó tanáccsal, az ismeretek gyarapításával szolgáljon - mindenkinek.
A kezdő háztáji kertészkedőknek a háztáji megtervezésében, a zöldségek, gyümölcsfajták kiválasztásában (amelyek a hazai fajtajegyzékben is szerepelnek), a megfelelő gyümölcssövények és a gyümölcsfák koronájának a kialakításában próbálunk segíteni, valamint a zöldség-, gyümölcs- és szőlőszürettel és a termények tárolásával kapcsolatos teendők elvégzésében igyekszünk tanácsot adni.
A gyakorló kertészkedőknek pedig a már eddig is megszerzett ismereteik gyarapításához-bővítéséhez próbálunk néhány jó tanács erejéig segítséget nyújtani.
Reméljük tehát, hogy minden kertészkedni szerető és vágyó ember érdeklődéssel és újabb ismeretekkel gazdagodva fogja olvasni kiadványunkat.