Bevezető

Könyvünk címének láttán a tisztelt olvasó bizonyára felteszi a kérdést, miről is szól ez a kiadvány. Ha elolvassa a tartalomjegyzéket, részben feleletet is kap kérdésére.

A könyv négy témakörrel foglalkozik:

1. Gyógy- és fűszernövények

Bátran állíthatjuk, a modern ember háztáji kertjében feltétlenül ott kell hogy legyenek a gyógy- és fűszernövények. Hiszen jó közérzetünket, egészségünk megőrzését szolgálják. Kedvezően befolyásolják a talaj felépítését, elősegítik védelmét, a tápanyagok pótlását. Ezenfelül a kártevőket is elriasztják, gátolva a betegségek terjedését.

2. A házipatika gyógynövényei

Ebben a fejezetben olyan ismert gyógynövényekkel foglalkozunk, amelyeket mindenki ismer, szinte naponta használ, például teakészítéshez. Csakhogy drága pénzen vesszük meg őket a gyógyszertárakban, pedig magunk is könnyen termeszthetnénk például kamillát, csipkebogyót, borsos mentát stb. Hatásuk feltűnően gyors, gondoljunk csak a kamillatea gyomoridegességet csillapító tulajdonságára, a bodzavirág izzasztóképességére. Nagy előnyük, hogy gyakori használatuk ellenére nincs káros mellékhatásuk.

3. Különleges zöldségek, zöldségújdonságok

E zöldségfélék többségéről ugyan már mindenki hallott, sokan mégsem termesztik őket háztáji kertjükben, mert úgy gondolják, különleges felkészülés kell a gondozásukhoz. Pedig éppen olyan könnyen, sőt gazdaságosabban termeszthetők, mint a hagyományos zöldségfélék, és általában több vitamint, fehérjét, ásványi sót tartalmaznak, mint az előbbiek. Segítségükkel jelentősen bővíthetjük zöldségfajta-választásunkat.

4. Ritkaságok - mellőzött gyümölcsfélék

Kertünkből nem szabadna hiányoznia egy-egy ritkaságszámba menő, vagy mellőzött gyümölcstermő fának, bokornak. Nemcsak azért, hogy termésüket megízlelhessük, finom lekvárt, befőttet készíthessünk belőlük; díszítőnövények gyanánt is gyönyörködtetőek. Ki ne csodálná meg kertünkben a gyönyörű kökényt, a borókát, nem is beszélve például a kiviről! Sőt néhány gyümölcstermő növényt térelválasztóként is ültethetünk: az utcai portól és az illetéktelen kíváncsiskodóktól védő sövényként.