
CÍMLAP
Bodó Sándor
A Bodrogköz állattartása
TARTALOM, ELŐSZÓ
Tartalom
Előszó
I. Bevezetés
II. A Bodrogköz állatállománya
III. A legeltetés és takarmányozás rendszere
A legeltetés rendszere
Rét- és szénagazdaság
IV. Extenzív szarvasmarhatartás
Gulyacsapatok és legelőterületük
Jószág a legelőn
A legelő építményei
Szaporítás és a borjú gondozása
A legeltetés rendje
Itatás és sózás
A legeltetés eszközei
Az őrzés irracionális cselekedetei
A szarvasmarha extenzív teleltetése
V. A pásztorok
Irodalom
Das Hirtentum in Bodrogköz
Előszó
Közel húsz évig íróasztalfiókban tartott dolgozatot tart kezében a tisztelt
olvasó. A késedelmes megjelenés okait ugyan sorolhatnám, de alapvető
közülük csak egy volt. Lelki szemeim előtt már az 1960-as évek eleje óta -
amikortól kezdve néprajzi terepmunkámat elkezdtem - az a cél lebegett, hogy
megörökítsem a Bodrogköz parasztságának egyszerre rejtelmes és racionális
nagyállattartását (szarvasmarha- és lótenyésztését). Igényeim szerint
feladatomat akkor oldottam volna meg, ha a táj állattartásának külterjes
és ház körüli módját egyaránt leírtam volna. Adatgyűjtésem ennek megfelelő
témaköröket ölelt fel. Az idő hiánya azonban huzamosan meggátolt abban,
hogy írásomat terveim szerint befejezzem.
A táj iránti vonzódásom kialakulásában meghatározó volt a bodrogközi
Kenézlő, ahol gyermekkorom egy részét töltöttem, a sárospataki "alma mater"
és a Református Kollégium gyűjteményei, ahol tanulmányaim során a nép élete
iránti történeti érdeklődésem felébredt. Külön hálával gondolok bodrogközi
diáktársaimra, akiktől néprajzi gyűjtőmunkám során sok személyes támogatást
kaptam.
Egyetemi hallgatóként, majd a miskolci Herman Ottó Múzeum munkatársaként
részben a családias hangulatú bodrogközi kisvasúttal (az azóta már
sajnálatosan megszüntetett vicinálissal), részben szolgálati motorral
jártam be a Tisza és a Bodrog közének keskeny nyomtávú vas-, makadám- és
földútjait.
A sors kegye kiemelkedő tudású pásztoremberekkel ismertetett meg. Közülük
mindenekelőtt a tiszakarádi Szegedi Mihály és Szegedi József, valamint a
karcsai Kacsik András emlékét szeretném idézni. Nehéz lenne eldönteni, hogy
barátságuk, kedvességük és segítőkészségük volt-e nagyobb, vagy a büszke,
legelőn kinn háló számadó gulyásként, idős korban a faluba naponta hazajáró
csordásként az őrzött állatok gondozásáról megszerzett tudásuk. Tudományuk
egyaránt felölelte az élet racionális és irracionális elemeinek ismeretét.
E kötet kéziratának készítése, 1974 ősze és 1975 tavasza óta természetesen
több írás jelent meg a Bodrogközről. Közülük mindenekelőtt Balassa Iván
könyvét kell kiemelnem, aki "Lápok, falvak, emberek" című munkájában
irodalmi ihletettséggel ad áttekintést a bodrogközi nép kultúrájáról.
Dolgozatom témáit időközben számos kutató kötete-tanulmánya érintette, akik
közül Paládi-Kovács Attilát, Dankó Imrét, Janó Ákost, Nagy Gézát és Siska
Józsefet kell megemlítsem. Munkám mondandója azonban - mindenekelőtt a
kiemelkedő ismereteiket velem megosztó pásztor- és parasztembereknek
köszönhetően - nem avult el.
Köszönettel tartozom nekik - a Szegedieknek, a Kacsikoknak, a Kácsándiaknak,
a Körmendieknek, a Balabásoknak, a Zutiaknak és társaiknak -, akikkel 1962
és 1975 között számtalanszor volt módom találkozni és levelet váltani.
S ugyancsak köszönöm Gunda Béla és Szabadfalvi József tanácsait és
támogatását e dolgozat - eredeti formájában doktori disszertáció -
elkészítésében, majd megjelentetésében.