Szabó Tamás
Ungarische Küche
"Eine zentrale Rolle in der ungarischen Küche nehmen Paprika und Sauerrahm ein, die zum Würzen und Abschmecken einer Vielzahl an Speisen dienen. Das traditionelle Kochgerät ist der Kessel, meist aus Kupfer. In ihm werden auch heute noch viele Speisen auf offenem Feuer zubereitet, etwa Kesselgulasch oder Fischsuppe."
2012-01-16
Megtekinthető verziók
PDFZIP verziók
PDF URL: https://mek.oszk.hu/10200/10278 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-104244Látogatások: 4 659