
CÍMLAP
Gazdasági kistükör
TARTALOM, ELŐSZÓ
Tartalom
Előszó a' második kiadáshoz.
Bevezetés
ELSŐ RÉSZ
A' földmivelésről
I. Szakasz. Földészet
II. Szakasz. A' földnek megmunkálásáról 's ahhoz szükséges eszközökről
III. Szakasz. A' növényekről 's azoknak miveléséről különösen
IV. Szakasz. A' vetésforgásról és gazdasági rendszerről
MÁSODIK RÉSZ
Állattenyésztés
I. Szakasz. A' házi állatok tenyésztéséről 's tartásáról általában
II. Szakasz. A' házi állatok tenyésztéséről különösen
III. Szakasz. A' házi állatok betegségeiről
HARMADIK RÉSZ
A' kertészet
I. Szakasz. A' konyhakertekről
II. Szakasz. A' gyümölcsös kertről
NEGYEDIK RÉSZ
Szőlőmivelés
I. Szakasz. A' szőlőtőkéről
II. Szakasz. Az érett fürtök kezelése, vagyis a' szüret és pincze-gazdaság
ÖTÖDIK RÉSZ
A' selyemtenyésztésről
I. Szakasz. A' szederfákról
II. Szakasz. A' selyembogarak kezeléséről
HATODIK RÉSZ
A' méhekről
HETEDIK RÉSZ
A benső gazdaságról, vagy háztartásról
I. Szakasz. A' háztartásról gazdasági tekintetben
II. Szakasz. A' háztartásról erkölcsi tekintetben
A' csendes és boldog élet főszabályai
Előszó
Minél szélesebb és fontosabb a' tér, mellyet hazánk földmivelői
hivatása a' m. Gazd. Egyesületnek munkálódásul kijelölt; annál
feltünőbb az aránytalanul szük kör, mellyben vagyonosb gazdáink 's
földbirtokosink hanyagsága, részvétlensége, és fogékonytalansága miatt
mozogni kénytelen. A' széles hazából, mellynek legnagyobb részét
gondtalan együgyűség parlagon heverteti, nem jutott neki eddig egy
talpalatnyi föld, mellyen józanabb fogások, okszerübb gazdálkodás
példáját közokulásúl mutatni lehetne. Hiányzik neki továbbá az erő,
hogy jutalmak által ipart ébreszthetne, 's a' szorgalmasbak közt
jutalmakat oszthatna. 'S midőn más nemzetek, mellyeket virágzó ipar
és kereskedés, a' földbirtok feloszlása és népesség amugy is élénk
munkásságban tart, a' mezőgazdaság tudományos kifejtésére milliomokat
hoznak áldozatúl; hazánkban, melly (tekintve a' jövendőt tudtán kivül
is legnagyobb szerencséjére) jövedelmei forrásával majdnem csupán a'
mezőgazdaságra van szorítva, - a' nyomorgó állapotot 's pénztelenséget
méltán megérdemlő fásultság és egykedvüség uralkodik; 's az
Egyesületnek minden népszerüsége, törekvéseinek ugy szólván osztatlan
méltánylása 's közelismérése daczára is a' milliomnyi nép közől alig
akad egypár száz tettleges pártfogója.
Illy mostoha környülményekben a' Gazdasági Egyesületnek külön
szakosztályai közül közremunkálásul annak maradt a' legszabadabb 's
legtágosb tér, melly a' közhasznú, 's különösen gazdasági ismeretek
terjesztésével foglalkozik; 's forró hála e' szakosztály lelkes
elnökének, CSAPÓ DÁNIEL hazánkfiának, kinek a' közjó fáradhatatlan
előmozdítása közt megőszült fürtjei alatt a' meghiggadt kebel, 's
érett megfontolás akadályt nem ismerő fiatal tetterővel párosult, 's
kinek köztisztelettel koszorúzott nevét, uj életre 's reményre ébredt
polgári és közgazdasági éltünk történetének minden lapjain a'
cselekvők első sorában szemléljük, - évenkint hathatósb munkásságot
fejt ki az Egyesület: igy a' "Gazdasági Kistükör" is, mellyet a'
fenntisztelt derék férfiu öntött három koszorúzott munkából honszerte
megkedvelt népszerü formájába, - egy év alatt három ezer példányban
elkelt, jeléül annak, hogy a' köznép, mellynek számára irva van, nem
idegen a' tanulástól, ha neki alkalom nyittatik.
E' szép siker szükségessé tevé az érintett könyvecskének jelen második
kiadását; 's minél fontosbnak tartjuk a' czélt, mellyet általa elérni
akarunk, annál örömestebb fogadtuk a' szives figyelmeztetéseket, mellyek
az első kiadásra nézve tétettek, 's a' mennyire tőlünk kitelt, tekintetbe
vettük, használtuk is azokat a' másik kiadásban. Igy a' földészetet
itt részletesben fejtegetjük; a' dohánytermesztést és méhtenyésztési
kiegészitettük, valamint a' rét- és legelőmivelést is; az állattenyésztés
egyes ágaiba bővebben ereszkedtünk, 's azon fölül a' munkát a' sáfrány
termesztéssel, a' vetés-forgással 's gazdasági rendszertannal, 's végre a'
szőlőmiveléssel megtoldottuk. Ez utóbbit főleg főtiszt. Daróczy, és Jankó
derék szőlész-hazánkfiai tollának köszönjük.
Reméljük is ennélfogva, hogy az igy tetemesen bővitett 's átdolgozott
kiadás ujabb pártfogókra talál, 's rövid idő mulva azon osztály
kezébe kerül, mellyet mi számra és rendeltetésre nézve a' legnagyobb
jelentőségünek tartván az országban, - egyszersmind legsürgősb
feladásaink közé számitjuk, "nevelni és előkészitni azon állapotra,
mellyre azt bölcs előrelátás, politikai tapintat, és a' szivekben
feléledt emberiség emelni törekszik, hogy hasznos lehessen önmagának,
hasznos a' hazának, melly nélküle a' munkás mézgyüjtőkben fogyatkozást
szenvedő méhkashoz hasonlítana."
Pesten augustus 1-ső napján 1844.
Török János
mint a' M. Gazd. Egyesület titoknoka.