Bevezetés

A Közösség által támogatott mezőgazdasági rendszerek Európa nyugati felén és Észak-Amerikában az utóbbi években egyre jelentősebb szerepet kaptak a helyi élelmiszerrendszerek területén. Ezek a rendszerek a közvetlen értékesítés révén megélhetést és az előre tervezés lehetőségét nyújtják kisgazdaságok ezreinek, egy jellemzően a családi kisüzemek számára kedvezőtlen makrogazdasági környezetben. Mindezek mellett ezek a legtöbbször ökológiai módszerekkel dolgozó gazdaságok a termelő és a fogyasztó között kialakuló személyes, bizalmon alapuló kapcsolatnak köszönhetően komoly szemléletformáló tevékenységet is végeznek. Hazánkban az ágazat a fejlődés kezdeti szakaszában van, azonban elterjedésének segítése feltétlenül indokolt.

Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi), a témában már korábban is jelentős szerepet vállaló Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Szent István Egyetemen működő ESSRG kutatócsoport 2012-ben és 2013-ban egész napos műhelymunkát, "Tervezői Napot" szervezett a közösségi gazdálkodásban érdekelt hazai szereplőknek. Jelen kiadvánnyal, az előbb említett szervezetekkel együttműködésben, szeretnénk hozzájárulni a helyi élelmiszerhálózatok további fejlesztéséhez, a fenntartható élelmiszerellátás és a helyi értékesítés térnyeréséhez.