
CÍMLAP
Energiebilanzen der Landwirtschaft und der Ernährung
INHALT, VORWORT
Inhalt
Vorwort Zum Energiemenü (Heft 8)
Wir Essen - Solange Bis Öl Reicht'S!
Vorgaben
Fortschritt In Der Energieausnutzung?
"Getreideveredelung"
Wirkungsgrad Der Ernährung
Vorwort
Steigender Energieverbrauch, schrumpfende Ressourcen, drohende Ölkriege,
Klimaveränderung machen die Energie Jahr zu Jahr aktueller und zur
Überlebensfrage der Menschheit. Das Jahr 1993 war für Energiebilanzen die
Wasserscheide: davor und danach konnte man keine solche Berechnungen
aufstellen. Bis 1993 waren die Daten zusammen und danach waren die
Energieflüsse wegen Wiedervereinigung und Globalisation nicht mehr zu
verfolgen. Nationale Energiebilanzen heute zu berechnen ist nicht mehr
möglich. Die Energiedaten seitdem änderten sich wenig, die sind noch heute
meistens zutreffend. (Input/Output-Verhältnisse). Energieverbrauch und
Umweltzerstörung hängen eng zusammen. Wer die meiste Energie Verbraucht,
verursacht die größte Umweltzerstörung. Die deutsche Energieausnutzung ist
miserabel: 70% der Primärenergie geht verloren. Wir möchten nicht wegen
dieser vergeudeten Ressourcen angeklagt werden.
Wenn wir den Gesamtenergieverbrauch der BRD auf ihre Einwohner umlegen,
kommen 50.000 kWh/Kopf/Jahr aus. 5000 Liter Öl/Kopf/Jahr (BRD 1989) sind
fünfmal mehr, als der Grundbedarf. Das haben wir an uns geprüft, als wir
statt 50.000 kWh/Kopf/Jahr nur 25.000 kWh verbraucht haben. (Davon ein
beachtliches Teil Staatsverbrauch, auf den wir keinen Einfuß gehabt haben).
Ob fünfmal mehr Energie auch fünfmal mehr Wohlstand bringt, ist fraglich -
daß aber diese Energien für allemal verloren sind, steht fest.
Alle üblichen Darstellungen erfassen nur ein Teil dieser Pro-Kopf-Energie
(Auto, Heizung, Warmwasser, usw.) Wo bleibt die andere Hälfte?
Diese stecken in den Produkten und Dienstleistungen. Das ist der indirekte
Energieverbrauch oder die graue Energie.
Die Energieschule Köln berechnet die restlose Verwendung von diesen 50.000
kWh, in dem sie die indirekte Energieverbräuche wie Ernährung, Bekleidung,
Staat auf die Haushalte umlegt. (Industrie und Staat arbeiten für die
Haushalte).
Die Graphik "Energiemenü" hilft jedem sein persönliches Energiekonto
zusammenzustellen. Hier kann sich jeder als Energiesparer oder
Energieverschwender einordnen und Sprünge planen. Einfache Umstellungen
können viel bringen, so zB. eine Umstellung auf 2x Fleisch die Woche bringt
etwa doppelt so viel (ca. 4000 kWh), wie eine 30.000 DM-Solaranlage!
(Wobei der Energieverbrauch bei der Erwirtschaftung dieser Summe nicht
berücksichtigt wird, ebenso nicht die eingesparte Energiemengen durch
Krankenhausentlastungen der Gesundernährten).