---

Tartalom

1. A nemzetközi és hazai gyümölcstermesztés fejlődésének irányvonalai
1.1. Nemzetközi helyzet
1.2. Hazai helyzet
1.3. A hazai gyümölcstermesztés rövid története

2. A gyümölcstermő növények rendszertana és gyakorlati csoportosítása

3. A gyümölcstermő növények alaktani és biológiai jellemzői
3.1. A gyökérrendszer
3.2. A fa és cserje testalakulása
3.3. A virágrügyek differenciálódása
3.4. Gyümölcstermő növények virágzási és termékenyülési viszonyai
3.5. A gyümölcs fejlődése és érése

4. A gyümölcstermesztés ökológiai alapjai
4.1. Gyümölcsfélék ökológiai igénye
4.2. Környezeti tényezők

5. Ültetvénylétesítés
5.1. Ültetvények területmegválasztása
5.2. A telepítési terv
5.3. Alany- és fajtamegválasztás
5.4. Ültetési rendszer
5.5. Terület- és talajelőkészítés
     Talajelőkészítés
     A talaj forgatása
     Talajfertőtlenítés
5.6. Telepítés
     Táblák és utak kitűzési munkái
     A sorirány meghatározása
     A sorhosszúság meghatározása
     Az utak kijelölése
     A kitűzés gyakorlati kivitelezése
     Az ültetési anyag előkészítése
     Az ültetés időpontja
     Az ültetés gyakorlati kivitelezése

6. A gyümölcstermesztésben alkalmazott faalakok, koronaformák

7. Gyümölcsösök ápolása
7.1. A termőfelület alakítása és fenntartása
7.2. A koronaalakítás elméleti alapjai
7.4. A metszés időpontja
7.5. Metszést kiegészítő eljárások
7.6. Egyéb ápolási eljárások

8. Gyümölcsösök talajművelése

9. Tápanyaggazdálkodás
9.1. A tápanyaggazdálkodás feladata és jelentősége
9.2. A legfontosabb makro- és mikroelemek szerepe, utánpótlásuk általános kérdései a gyümölcsültetvényekben
9.3. A tápanyagszükséglet meghatározása
9.4. A szervestrágyázás

10. Öntözés
10.1. Az öntözés szerepe, hatásai
10.2. Öntözési módok és célok

11. A gyümölcsösök növényvédelmének általános kérdései
11.1. Az ökológiai szemlélet érvényesítése a növényvédelemben
11.2. Integrált növényvédelem
11.3. Biológiai növényvédelem

12. Gyümölcsszüret
12.1. A szüreti időpont meghatározása
12.3. A gyümölcsfajok betakarítási sajátosságai

13. Gyümölcstárolás
13.1. A gyümölcsök tárolhatósága, a tárolásra ható tényezők
13.2. Tárolási veszteségek és betegségek

Felhasznált irodalom

---