---

Tartalom

Előszó
Az ÖMKi on-farm kutatási hálózata
Fajtatesztek az ökológiai gazdálkodásban
Pelyvás gabonák összehasonlító vizsgálata
Szója fajták tesztelése ökológiai gazdaságokban
Korai burgonyafajták összehasonlító vizsgálata fátyolfóliás és anélküli termesztésben (2014)
Középkorai burgonyafajták vizsgálata ökológiai gazdaságokban (2014)
Paradicsom tájfajták vizsgálata ökológiai gazdálkodásban
A cseresznyelégy elleni védekezés lehetősége Beauveria bassiana hatóanyagú készítménnyel - A harmadik kísérleti év eredményei (2014)
Fajgazdag szőlősorköz-takarónövényzet magkeverékek vizsgálata és fejlesztése magyarországi szőlőültetvényekben - 2014. évi eredmények
Varroa atka elleni ökológiai védekezési módszerek on-farm vizsgálata
Impresszum

---

Előszó

Az ökológiai gazdálkodás a talajok és az élővilág épségének, az emberek egészségének megőrzését célzó termelési rendszer. Erkölcsi alapvetéseken nyugszik, de követelményeit ma már részletes jogszabályok is leírják. Ökológiai gazdálkodásból származó termékként, vagy köznapi szóhasználattal biotermékként csak olyan élelmiszerek forgalmazhatók, melyek előállítását és kereskedelmét akkreditált ellenőrző szervezetek kontrollálják és tanúsítják.

Az ökológiai gazdálkodás ötvözi a hagyományt, a tudományos kutatást és az innovációt. Az ökogazdálkodásban a szintetikus növényvédőszerek, gyomirtók, műtrágyák, génmódosított szervezetek és származékaik használata tilos, mert ezek ellenkeznek a termelési rendszer alapelveivel. Helyettük olyan eszközöket és készítményeket használhatunk, melyek lehetővé teszik a vegyszermentes gyomkezelést, a biológiai növényvédelmet, vagy éppen a megfelelő szerves tápanyag utánpótlást.

Ma már számos területen rendelkezésre állnak az ökológiai gazdálkodás számára üzemi szinten is hatékony és megbízható megoldások. Ugyanakkor még számos olyan termesztéstechnológiai és feldolgozási kérdés nyitott, melyre a konvencionális mezőgazdaság és élelmiszeripar már megadta saját válaszait. Az ökogazdálkodás kutatása, az adott agro-ökológiai környezethez igazodó, egyszerűen alkalmazható megoldások kifejlesztése, adaptálása és megosztása elengedhetetlen a hazai professzionális biotermelők sikeréhez.

A jelen kiadvány az ÖMKi, Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit Kft. 2014-ben megvalósított részvételi, vagy más néven on-farm kísérleteit mutatja be. A kísérletek célja, hogy együttműködésben a gazdálkodókkal növeljük az ökológiai mezőgazdaság hazai ismeretanyagát, fejlesszük az alkalmazott technológiákat és segítsük azok elterjedését. Mindeközben célunk, hogy erősítsük az ágazat szereplői közötti kapcsolatokat és biztosítsuk a lehetőséget a tapasztalatok kicserélésére és megosztására.

Ezúton is köszönjük az on-farm program résztvevőinek a 2014-es kutatásba fektetett munkájukat: a kísérleteket megvalósító ökogazdák, az együttműködésre nyitott kutatóintézetek, a kísérletekhez készítményeikkel vagy szaporítóanyagaikkal hozzájáruló cégek, a munkát tanácsaikkal ellátó szakemberek tették lehetővé, hogy a jelen kiadványt kezében tarthatja az Olvasó. Köszönet illeti a svájci Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) kutatóintézetet - az ÖMKi alapítóját - és a Pancivis Alapítványt a tevékenységünk végzéséhez szükséges anyagi támogatás biztosításáért.

Az ökológiai gazdálkodás a világ egyik legdinamikusabban fejlődő mezőgazdasági rendszere. Munkánkkal és az itt publikált eredményekkel ahhoz szeretnénk hozzájárulni, hogy ez Magyarországon is így legyen!

---