---

Tartalom

A szabadföldi és a hajtatott termesztési rendszerek naptára
A termesztéstechnológia megválasztása
  A paradicsom termesztéstechnológiai lehetőségei
A paradicsom ökológiai igényei
Fajtaválasztás
Vetésforgó
   Hajtatásban
  Szabadföldön
Vetés, palántanevelés
Oltott paradicsompalánták előállítása
Kiültetés
  Szimpla, vagy ikersor?
Támrendszer
Tápanyagellátás
  Talajmintavétel
  Alaptrágyázás
  Indító trágyázás
  Fejtrágyázás
  Nitrogénellátás
  Foszfor-, kálium-, magnéziumellátás
  Nyomelemek
  Kalcium
Talajtakarás
Hőszabályozás
  A koraiság fokozásának lehetőségei
Öntözés
  Szabadföld
  Hajtatás
  A paradicsom vízszükséglete
Terméskötődés
A paradicsom ápolási munkái
  Kötözés támrendszeres termesztésben
  Felvezetés, kacsozás
  Levelezés
  Tetejezés
Gyakori élettani betegségek és anyagforgalmi zavarok
Általános növényvédelem
  Levél- és szárbetegségek megelőzése
  Gyökérbetegségek megelőzése
  Kártevők elleni megelőző intézkedések
Gyökérbetegségek
Levél- és szárbetegségek
Kártevők
Betakarítás
  Íz kontra hozam
Tárolás
Csomagolás és szállítás
Minőségre vonatkozó követelmények
Általános tudnivalók az ökológiai termesztésre való átállásról
Szakirodalom
Impresszum

---

Fülszöveg

Az ökológiai zöldségtermesztés egyik legkedveltebb kultúrája a paradicsom. Alapvető elvárás, hogy az ökológiai termesztésből származó bioparadicsom konvencionális terményekhez viszonyított magasabb árát a jobb minősége és íze tegye indokolttá. Kiadványunkban a professzionális ökológiai paradicsomtermesztést segítő legfontosabb termesztéstechnológiai és minőségbiztosítási információkat foglaltuk össze. Minden fejezet elején ismertetjük az általános tudnivalókat, majd külön-külön taglaljuk a szabadföldi és hajtatott termesztés egyes technológiai elemeit.

---