Magyaros és tájjellegű házi erjesztett italok

Kárpát-medencei magyaros konyha 9. Magyaros és tájjellegű házi erjesztett italok 1 szerző Remete Farkas László nem 20 Remete Farkas László Farkas L. Budapest 2016 hu MEK-be való felvétel időpontja 2017-02-09 http://mek.oszk.hu/16500/16546 MEK-16546 urn:nbn:hu-139927 Kéziratként a szerzőtől. Jogvédett. Humán területek, kultúra, irodalom Életmód, gasztronómia Gasztronómia általában erjesztés Magyarország Humán területek, kultúra, irodalom Életmód, gasztronómia Szakácskönyvek, receptek élesztő Kárpát-medence Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok Mezőgazdaság, élelmiszeripar Élelmiszerek, táplálkozás ital Közép-Európa Társadalomtudományok Néprajz, antropológia Életmód, szokások bor sör élelmiszer-technológia magyar néprajz nemzetiségi néprajz tanulmány(ok) szakácskönyv(ek) PDF RTF WORD 11.0 hun Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű házi kenyér-kelesztők http://mek.oszk.hu/16100/16184/ Wikipédia : Kategória: Erjesztett italok https://hu.wikipedia.org/wiki/Kateg%C3%B3ria:Erjesztett_italok Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű házi borok készítése http://mek.oszk.hu/16500/16547/ A honfoglaló magyarság erjesztett italai - kumisz és boza? http://sorbuvar.blog.hu/2014/02/12/a_honfoglalo_magyarsag_erjesztett_italai_kumisz_es_boza Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű házi sör-italok készítése http://mek.oszk.hu/16600/16669/ Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű régi tejtermékek http://mek.oszk.hu/18900/18987/ javított változat Kézirat. Lezárva: 2016. dec. 30.