Gonda Tibor
A turisztikai termékfejlesztés elméleti alapjai
TARTALOM, ELŐSZÓ
Tartalom
Köszönetnyilvánítás
A szerző előszava
1. MODUL: A TURISZTIKAI TERMÉK FOGALMA, FELÉPÍTÉSE, SAJÁTOSSÁGAI, A TURISZTIKAI TERMÉKEK CSOPORTOSÍTÁSA ÉS A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS ELMÉLETI ALAPJAI
Mivel foglalkozik az 1. modul?
Bevezetés
Mi a turisztikai termék?
A turisztikai termék elemei
Turisztikai termékek csoportosítása
A turisztikai termékek életciklusa
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
2. MODUL: A TURISZTIKAI KERESLET JELLEMZÉSE, A SZÜKSÉGLET ÉS A MOTIVÁCIÓ SZEREPE A KERESLETBEN. TRENDEK ÉS ELLENTRENDEK A TURISZTIKAI KERESLETBEN ÉS EZEK HATÁSA A TERMÉKFEJLESZTÉSRE
Mivel foglalkozunk a 2. modulban?
A turisztikai kereslet helye a turizmus rendszerében
A turisztikai kereslet jellemzői az alábbiakban foglalhatók össze
A motiváció szerepe az utazási döntésben
Az utazások indítékai
A szocializáció szerepe az utazási döntésben
A turisták tipizálása
Turisztikai magatartás
Trendek és ellentrendek a turisztikai keresletben
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
3. MODUL: A KULTURÁLIS ÉS AZ ÖRÖKSÉGTURIZMUS SAJÁTOSSÁGAI
Mivel foglalkozunk a 3. modulban?
A kulturális turizmus fogalma
A kulturális turizmus fejlődéstörténete
A kultúra megjelenése
Csoportosítások a vonzerők jellege alapján:
A kulturális turizmus infrastruktúrájának elemei
Szuprastruktúra a kulturális turizmusban
Kulturális turizmus kereslete
Motivációk a kulturális turizmusban
A kulturális turizmus piaca
Örökségturizmus
Az örökségturizmus kialakulása
Magyar Nemzeti Értéktár
Hungarikumok
Örökségturizmus fogalma
Infrastruktúra
Szuprastruktúra
Örökségi termék kialakításának modellje
Negatív hatások
Kulturális útvonalak
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
4. MODUL: HIVATÁSTURIZMUS TURISZTIKAI TERMÉKTIPUSAI
Miről szól a 4. modul?
Bevezetés
Történeti visszatekintés
A hivatásturizmus kínálata
A MICE turizmus kereslete
Üzleti turizmus
Konferenciaturizmus
Incentive utazások
Exhibition - kiállítások
A MICE turizmus hatásai
Trendek a hivatásturizmusban
Együttműködés más turisztikai termékekkel
Jövő
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
5. MODUL: AKTÍV TURISZTIKAI TERMÉKEK, KERÉKPÁROS TURIZMUS
Mivel foglalkozik az 5. modul?
Az aktív turizmus meghatározása
Történeti előzmények
Az aktív turizmus kereslete
Trendek
Nemzetközi termékcsoportosítás
Termékfejlesztés megjelenése Magyarországon
Kerékpáros turizmus
A kerékpáros turizmus definíciója
Történeti előzmények
A kerékpáros turizmus kialakulása
A kerékpáros turizmus kereslete és motivációs tényezői
A magyarországi kerékpáros turisztikai kereslet jellemzői
Speciális infrastruktúra
EuroVelo
EuroVelo 6 - Donauradweg
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
Összefoglalás
6. MODUL: ÖKOTURIZMUS
Mivel foglalkozik a 6. modul?
Bevezetés
Az ökoturizmus kialakulása és definíciója
Az ökoturizmus kereslete
Az ökoturizmus kínálatának fejlesztése
Ökoturisztikai minősítések, környezeti védjegyek
Nemzetközi kitekintések
Magyarországi kitekintések
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
7. MODUL: AZ ALTERNATÍV, FELELŐSSÉGTELJES TURIZMUS ÉS A FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS SZEMPONTJAI A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉSBEN
Miről szól a 7. modul?
Bevezetés: alternatív kontra tömegturizmus
Az alternatív turizmus megjelenése és a fenntartható turizmus
Turizmus Globális Etikai Kódexe
Klímaváltozás hatása a turizmusra
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált szakirodalom, források
8. MODUL: BOR- ÉS GASZTROTURIZMUS
Mivel foglalkozik a 8. modul?
Történeti előzmények
A bor- és gasztroturizmus fogalomrendszere, kínálati oldala
Borvidékek és borutak Magyarországon - a borturizmus alapjai
A borutak
A bor- és gasztroturizmus kereslete
Bor- és gasztroturizmus kapcsolata más turisztikai termékekkel
Trendek a borturizmusban, gasztronómiában
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során használt források
9. MODUL: FALUSI TURIZMUS
Miről szól a 9. modul?
Bevezető
A falusi turizmus fogalma
A falusi- és az agroturizmus erősségei, gyengeségei
A falusi turizmus története
A falusi turizmus kínálata
A falusi turizmus kereslete
Humán tényezők szerepe
Minősítési rendszer
A falusi turizmus hatása
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
10. MODUL: EGÉSZSÉGTURIZMUS
Mivel foglalkozik az 10. modul?
Történeti háttér
Az egészségturizmus fogalma
Gyógytényezők
Az egészségturizmus infra- és szuprastuktúrája
Kínálat Magyarországon
Az egészségturizmus kereslete
A gyógyturizmus területei
Wellness turizmus területei
Trendek az egészségturizmusban
Kapcsolódás más turisztikai termékekkel
Összefoglalás
A tananyag összeállításához felhasznált irodalom, források
11. modul: A turisztikai termékfejlesztés folyamata, a turisztikai desztináció menedzsment szervezetek (TDM) feladata a termékfejlesztésben - "Innováció - megkülönböztethetőség - autentikusság"
Miről szól a 11. modul?
Mi a célja a turisztikai termékfejlesztésnek?
Kinek a feladata a turisztikai termékfejlesztés?
A turisztikai termékfejlesztés menete a TDM szervezetek tevékenységében
A turisztikai termékfejlesztés ajánlott szempontjai az UNWTO szerint
Összefoglalás
A fejezet összeállítása során felhasznált irodalom, források
Záró kérdések (igaz-hamis)
Megoldókulcs
Előszó
Kedves Olvasó!
A turizmus korunk meghatározó jelensége. Már nemcsak egy gazdasági ágazat, hanem az emberi élet szerves részét képező társadalmi-gazdasági jelenség.
A modern turizmus térnyerése, kiteljesedése és tömegessé válása alig egy emberöltőnyi időre nyúlik vissza. Jól reprezentálja a bővülés dinamizmusát az a tény, hogy míg az 1950-es évek elején kb. 25 millió személy vett részt a nemzetközi turizmusban (azaz utazott külföldre), napjainkban ez már meghaladta az 1,2 milliárdot. A turizmus társadalmi jelenséggé válásával együtt fejlődik a turizmus tudomány is. A turizmus jelenségének vizsgálatával folyamatosan formálódik, változik, bővül a turizmus törvényszerűségeiről meglévő tudás is.
A turizmus termékszemléletű megközelítésének általánossá válása is csak pár évtizedes múltra tekint vissza. Ma már az innovatív termékfejlesztési folyamatban elengedhetetlenül fontos az adott turisztikai termék jellemző tulajdonságainak az ismerete, a kereslet és a kínálat sajátosságainak, valamint a nemzetközi jó gyakorlatnak a figyelembe vétele.
Jelen munka olyan összegző jellegű, hiánypótló írás, amely a legfontosabb turisztikai termékeket mutatja be. Elsősorban tankönyvnek készült, de remélhetőleg nem haszontalan olvasmány a turizmus iránt érdeklődő szakemberek és laikus olvasók számára sem.
A szöveget - tananyag jellege miatt- nem tűzdeltük tele folyamatos hivatkozásokkal, viszont az egyes fejezetek (modulok) végén valamennyi olyan tudományos cikket, könyvet és más forrást feltüntettünk, amelyre az adott fejezet épül. Konkrét hivatkozásokat csak az ábráknál, illetve olyan szó szerinti definíciók és meghatározó gondolatsorok esetén illesztettünk a szövegbe, ahol azt megkerülhetetlennek éreztük. Természetesen, ha egy turizmuskutatásban, illetve turizmus oktatásban jártas kolléga konstruktív kiegészítést, hasznos észrevételt tesz a meglévő anyaghoz, azt köszönettel fogadjuk, és a következő, javított változat készítése során figyelembe vesszük.
A hazai szakirodalom alapos átvizsgálása mellett a könyv készítése során igen hasznos és kiegészítő ismereteket tudtunk az aktuális német szakirodalomból is szerezni. Köszönet a PTE KPVK Tudományos Bizottságának a görlitzi (Németország) egyetemi könyvtári kutatómunkához nyújtott támogatásáért.