| Rekordfej | | 00431nlm 2200361 r 4500 |
|
| Rekordazonosító | 001 | | 15912 |
| Utolsó művelet dátuma | 005 | | 20160830100631,0 |
| Meghat. jell. és inf. | 008 | | 160830s2016 hu j hun 1 | |
| Számítógépes adatfájlok eredeti azonosító száma | 036 | | $aMEK-15912 |
| A leírás forrása | 040 | | $aMEK$bhun$cMEK |
| Nyelvkód | 041 | 0 | $ahun |
| Személynév - főtétel | 100 | 20 | $aRemete Farkas$jLászló |
| Cím és szerz. közl. | 245 | 10 | $aMagyaros és tájjellegű hagyományos kolbászok$helektronikus dok.$cRemete Farkas László |
| Elektronikus dok. jell. | 256 | | $aSzöveg$cpdf : 921 KB$crtf : 7.92 MB$cword 11.0 : 2.39 MB |
| Megjelenés | 260 | | $aBudapest$bFarkas L.$c2015 |
| Sorozat - sorozatcím melléktételként | 440 | 0 | $aKárpát-medencei magyaros konyha$v1. |
| Általános megjegyzések | 500 | | $aLezárva: 2015. dec. 21. |
| Megjegyzés a techn. részletekről | 538 | | $aMűködési követelmények: Acrobat Reader / Word Viewer 2003 |
| Megjegyzés a megjelenésről | 597 | | $aMegjelenés a MEK-ben: 2016-08-30 |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $akolbász |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $ahúsáru |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $ahúsfeldolgozás |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aélelmiszer-technológia |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $amagyar néprajz |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $anemzetiségi néprajz |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aételrecept |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aMagyarország |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aKárpát-medence |
| Szabad tárgyszó | 653 | | $aKözép-Európa |
| Formai tárgyszó | 655 | 4 | $aszakácskönyv |
| Formai tárgyszó | 655 | 4 | $atanulmány |
| Elektronikus hely és hozzáférés | 856 | | $uhttps://mek.oszk.hu/15900/15912 |
| Elektronikus hely és hozzáférés | 856 | | $uurn:nbn:hu-136978 |