- Azonosítószám
- id: 17954
- Cím
- főcím: Régi, szentestei vacsorák böjtös levesei
- sorozati cím: Kárpát-medencei ünnepi ételek
- sorozat sorszám: 1.
- besorolási cím: Régi, szentestei vacsorák böjtös levesei
- Szerző
- rendezési sorszám: 1
- szerzői minőség: szerző
- szerző besorolási neve: Remete Farkas
- szerző utóneve(i): László
- invertálandó szerzői név: nem
- kronologikus kiegészítő: 1958-
- Kiadó
- kiadó neve: Farkas L.
- kiadó székhelye (város): Budapest
- kiadás éve: 2018
- országkód: hu
- Dátum
- esemény: MEK-be való felvétel időpontja
- időpont: 2018-03-13
- Dokumentumazonosító
- URL: https://mek.oszk.hu/17900/17954
- MEK ID: MEK-17954
- URN: urn:nbn:hu-148336
- masterID: DMEK 025593
- Származási hely
- forrásra vonatkozó megjegyzés: Kéziratként a szerzőtől.
- Jogkezelés
- egyéb megjegyzés(ek): Jogvédett
- Tárgyszó
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Életmód, gasztronómia
- altémakör: Szakácskönyvek, receptek
- tárgyszó: leves
- földrajzi hely: Magyarország
GeoNamesId: 719819
NFNgeoid : 26477
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Életmód, gasztronómia
- altémakör: Gasztronómia általában
- tárgyszó: ételrecept
- földrajzi hely: Kárpát-medence
- főtémakör: Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok
- témakör: Mezőgazdaság, élelmiszeripar
- altémakör: Élelmiszerek, táplálkozás
- tárgyszó: karácsony
- földrajzi hely: Közép-Európa
- főtémakör: Társadalomtudományok
- témakör: Néprajz, antropológia
- altémakör: Életmód, szokások
- tárgyszó: karácsonyi szokás
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Család, társas kapcsolatok
- altémakör: Ünnepek
- tárgyszó: böjt
- tárgyszó: böjti szokás
- tárgyszó: étkezési szokás
- tárgyszó: magyar néprajz
- tárgyszó: nemzetiségi néprajz
- Típus
- típus: tanulmány(ok)
- típus: szakácskönyv(ek)
- Formátum
- formátum neve: PDF
- formátum neve: RTF
- formátum neve: WORD 11.0
- Nyelv
- nyelv: hun
- Lelőhely a MEK-ben
- mekurl: https://mek.oszk.hu/17900/17954
- Kapcsolatok
- kapcsolódó MEK dok.: Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű régi leves-változatok
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/17000/17073/
- egyéb kapcs. dok.: Wikipédia : Böjt
- URL: https://hu.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6jt
- kapcsolódó MEK dok.: Remete Farkas László: Magyaros és tájjellegű leves-régiségek
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/17100/17178/
- kapcsolódó MEK dok.: Remete Farkas László: Régi, szentestei vacsorák böjtös főétkei, süteményei
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/17900/17955/
- kapcsolódó MEK dok.: Remete Farkas László: Régi húsvéti, ünnepi ételek
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/20800/20858/
- kapcsolódó MEK dok.: Remete Farkas László: Régi karácsonyi, böjtmentes ünnepi ételek
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/20800/20859/
- Megjegyzés
- a dokumentum állapota: javított változat
- egyéb megjegyzés(ek): Lezárva: 2018. márc. 3.
- A dokumentum leírása
- leírás: A "Kárpát-medencei ünnepi ételek" sorozat első kötete a karácsonyi étkezési szokásokról és a böjtös levesekről.
- A dokumentum státusza
- a dokumentum státusza: OK
- Feldolgozó
- név: Drótos László
- minőség: katalogizálásra előkészítette
- név: Góczán Andrea
- minőség: katalogizálta
|