Gasztronómia és turizmus
"Az elmúlt évtizedekben egyre összetettebbé vált a gasztronómia és a turizmus kapcsolatrendszere. Szerepet játszik ebben a folyamatban egyrészt a globalizálódó turisztikai piacon a lokális kulturális vonzerők felértékelődése, hiszen egy desztináció kulináris kínálata egyúttal az adott hely kulturális örökségének is hangsúlyos eleme..."
2023-06-06
Megtekinthető verziók
PDFZIP verziók
PDF URL: https://mek.oszk.hu/24600/24661 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-173786Látogatások: 442