Remete Farkas László 

Régies, házi alkímia
2. köt. Élelmiszerek korabeli tartósítása

Mezőgazdaság, élelmiszeripar | Néprajz, antropológia
/
Élelmiszerek, táplálkozás

"E kötet a korabeli házi élelmiszer tárolási és tartósítási eljárásokat igyekezett összegyűjteni. Ezek hordozták azokat a »népi furfangokat«, amelyek többsége - az 1970-es évek elején - még ismert volt a vidéki-tanyasi világban, fontos meghatározója volt az ottani életnek."
2019-02-12
Megtekinthető verziók
Word PDF RTF
ZIP verziók
Word PDF RTF
URL: https://mek.oszk.hu/19000/19078 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-153165
Látogatások: 4 097