- Azonosítószám
- id: 23832
- Cím
- főcím: Gizimama népi receptjei
- alcím: Heé Gizella saját és gyűjtött receptjei
- besorolási cím: Gizimama népi receptjei
- Szerző
- rendezési sorszám: 1
- szerzői minőség: szerző
- szerző besorolási neve: Heé
- szerző utóneve(i): Gizella
- invertálandó szerzői név: nem
- Testületi szerző/közreműködő
- testületi szerző rendezési sorszáma: 1
- közreműködés jellege: elektronikus rögzítés
- rendszó (név): Országos Széchényi Könyvtár
- alárendelt testület neve: Digitalizáló Osztály
- Közreműködő
- közreműködő rendezési sorszám: 1
- közreműködői minőség: összeállító
- közreműködő besorolási neve: Palkó
- közreműködő utóneve(i): István
- invertálandó közreműködői név: nem
- kronologikus kiegészítő: 1964-
- VIAF id: 306153885
- közreműködő rendezési sorszám: 2
- közreműködői minőség: összeállító
- közreműködő besorolási neve: Tárczy
- közreműködő utóneve(i): Andor
- invertálandó közreműködői név: nem
- kronologikus kiegészítő: 1954-
- VIAF id: 9756237
- közreműködő rendezési sorszám: 3
- közreműködői minőség: elektronikus szerkesztés
- közreműködő besorolási neve: Drótos
- közreműködő utóneve(i): László
- invertálandó közreműködői név: nem
- Dátum
- esemény: MEK-be való felvétel időpontja
- időpont: 2023-02-02
- Dokumentumazonosító
- URL: https://mek.oszk.hu/23800/23832
- MEK ID: MEK-23832
- URN: urn:nbn:hu-171831
- masterID: DMEK 033913
- Eredeti kiadvány
- eredeti kiadvány: Gizimama népi receptjei : Heé Gizella saját és gyűjtött receptjei / ... összeáll. és gond. Palkó István és Tárczy Andor
Ungvár ; Budapest : Intermix, cop. 1995
(Kárpátaljai magyar könyvek, ISSN 1022-0283 ; 65.)
ISBN 963 8352 11 6
OSZK: https://nektar.oszk.hu/hu/manifestation/149373
- Származási hely
- partner neve: Országos Széchényi Könyvtár
- partnerkód: PARTNER0026
- forrásra vonatkozó megjegyzés: Raktári jelzet: MB 153.041
- partner neve: Intermix Kiadó
- partnerkód: PARTNER0140
- Jogkezelés
- egyéb megjegyzés(ek): Jogvédett
- Tárgyszó
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Életmód, gasztronómia
- altémakör: Szakácskönyvek, receptek
- tárgyszó: ételrecept
- földrajzi hely: Kárpátalja
GeoNamesId: 687869
NFNgeoid : 30659
- főtémakör: Társadalomtudományok
- témakör: Néprajz, antropológia
- altémakör: Életmód, szokások
- tárgyszó: magyar néprajz
- főtémakör: Műszaki tudományok, gazdasági ágazatok
- témakör: Mezőgazdaság, élelmiszeripar
- altémakör: Élelmiszerek, táplálkozás
- tárgyszó: nemzetiségi néprajz
- Típus
- típus: szakácskönyv(ek)
- Formátum
- formátum neve: PDF
- technikai megjegyzés: OCR-es PDF
- Nyelv
- nyelv: hun
- Lelőhely a MEK-ben
- mekurl: https://mek.oszk.hu/23800/23832
- Kapcsolatok
- kapcsolódó MEK dok.: Régi magyar étkek
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/17800/17845/
- egyéb kapcs. dok.: Három jellegzetes beregi étel kiválasztásának a szempontjai
- URL: http://beregimuzeum.hu/images/pdf/BeregiSzakacsBeliv3.pdf
- kapcsolódó MEK dok.: Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyvek
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/08800/08864/
- egyéb kapcs. dok.: Tóth Viktória: Olyan kincs lapul Kárpátalján, amiről kevesen tudnak: nincs az a háború, ami elsöpörheti
- URL: https://www.hellovidek.hu/gasztromesek/2022/03/11/olyan-kincs-lapul-karpataljan-amirol-kevesen-tudnak-nincs-az-a-haboru-ami-elsoporheti
- egyéb kapcs. dok.: Kárpátalja közös fazeka
- URL: http://magyarkonyhaonline.hu/vilagkonyha/karpatalja-kozos-fazeka
- Megjegyzés
- egyéb megjegyzés(ek): Bőv., mód. kiad.
- egyéb megjegyzés(ek): Illusztrált
- A dokumentum leírása
- leírás: Heé Gizella saját és gyűjtött - kárpátaljai népi ételek - receptjei. 1995-ben megjelent bővített kiadás Palkó István és Tárczy Andor gondozásában.
- A dokumentum státusza
- a dokumentum státusza: JÓ
|