- Azonosítószám
- id: 19342
- Cím
- főcím: Magyar-franczia szakácskönyv
- alcím: Nélkülözhetetlen kalauz minden háztartásban
- besorolási cím: Magyar-franczia szakácskönyv
- Szerző
- rendezési sorszám: 1
- szerzői minőség: szerző
- szerző besorolási neve: Dobos
- szerző utóneve(i): C. József
- invertálandó szerzői név: nem
- kronologikus kiegészítő: 1847-1924
- VIAF id: 8924854
- Testületi szerző/közreműködő
- testületi szerző rendezési sorszáma: 1
- közreműködés jellege: elektronikus rögzítés
- rendszó (név): Országos Széchényi Könyvtár
- alárendelt testület neve: Digitalizáló Osztály
- Közreműködő
- közreműködő rendezési sorszám: 1
- közreműködői minőség: elektronikus rögzítés
- közreműködő besorolási neve: Medek
- közreműködő utóneve(i): Tamás
- invertálandó közreműködői név: nem
- közreműködő rendezési sorszám: 2
- közreműködői minőség: elektronikus szerkesztés
- közreműködő besorolási neve: Vajda
- közreműködő utóneve(i): Henrik
- invertálandó közreműködői név: nem
- Dátum
- esemény: MEK-be való felvétel időpontja
- időpont: 2019-05-10
- esemény: utolsó módosítás
- időpont: 2019-05-14
- Dokumentumazonosító
- URL: https://mek.oszk.hu/19300/19342
- MEK ID: MEK-19342
- URN: urn:nbn:hu-154304
- masterID: DMEK 025813
- Eredeti kiadvány
- eredeti kiadvány: Magyar - franczia szakácskönyv : nélkülözhetetlen kalauz minden háztartásban / Dobos C. József
Budapest : Mehner, 1881
OSZK: http://nektar.oszk.hu/hu/manifestation/3213811
- Származási hely
- partner neve: Országos Széchényi Könyvtár
- partnerkód: PARTNER0026
- forrásra vonatkozó megjegyzés: Raktári jelzet: 629.454
- forrásra vonatkozó megjegyzés: Digitalizálva olvasói javaslatra
- Jogkezelés
- egyéb megjegyzés(ek): Nem jogvédett
- Tárgyszó
- főtémakör: Humán területek, kultúra, irodalom
- témakör: Életmód, gasztronómia
- altémakör: Gasztronómia általában
- tárgyszó: szakácskönyv
- földrajzi hely: Franciaország
GeoNamesId: 3017382
NFNgeoid : 29262
- tárgyszó: gasztronómia
- földrajzi hely: Magyarország
GeoNamesId: 719819
NFNgeoid : 26477
- tárgyszó: nemzeti étel
- földrajzi hely: Európa
GeoNamesId: 7729884
NFNgeoid : 26502
- tárgyszó: ételrecept
- Típus
- típus: szakácskönyv(ek)
- Formátum
- formátum neve: PDF
- technikai megjegyzés: OCR-es PDF.
- Nyelv
- nyelv: hun
- Lelőhely a MEK-ben
- mekurl: https://mek.oszk.hu/19300/19342
- Kapcsolatok
- kapcsolódó MEK dok.: Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/00100/00135/
- egyéb kapcs. dok.: Wikipédia : Francia konyhaművészet
- URL: https://hu.wikipedia.org/wiki/Francia_konyham%C5%B1v%C3%A9szet
- kapcsolódó MEK dok.: Gundel Károly: Egytál-étel
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/04000/04060/
- egyéb kapcs. dok.: Wikikönyvek : Szakácskönyv
- URL: http://hu.wikibooks.org/wiki/C%C3%ADmlap:Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv
- kapcsolódó MEK dok.: August Oetker: Hogyan készül a jó sütemény? Megmondja nekünk a világos fej!
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/20300/20360/
- kapcsolódó MEK dok.: Ignotus: A Hét szakácskönyve
- MEK URL: https://mek.oszk.hu/23000/23002/
- Megjegyzés
- egyéb megjegyzés(ek): Illusztrált
- egyéb megjegyzés(ek): A 255-256. p. a reprint kiadásból, a 165-166. és a 171-172. p. a Somogyi Könyvtár állományából pótolva
- A dokumentum leírása
- leírás: 1881-ben (majd reprintben 1984-ben) megjelent szakácskönyv a francia konyha receptjeivel, tekintettel a magyar gasztronómiára és Európa más nemzeti konyháira is.
- A dokumentum státusza
- a dokumentum státusza: OK
- Feldolgozó
- név: Vajda Henrik
- minőség: katalogizálásra előkészítette
- név: Góczán Andrea
- minőség: katalogizálta
|