| Rekordfej | 00585nmm 2200585 r 4500 |
|---|
| Rekordazonosító | 001 | MEK-24237 |
|---|
| Utolsó művelet dátuma | 005 | 20230225194603.0 |
|---|
| Meghat. jell. és inf. | 008 | 230225c2023 hu o j hun 1 |
|---|
| A leírás forrása | 040 | | | $aMEK$bhun$cMEK |
|---|
| Személynév - főtétel | 100 | 1 | | $aGundel Károly$d1883-1956$0(viaf)37911387 |
|---|
| Cím és szerz. közl. | 245 | 1 | 2 | $aA vendéglátás mestersége :$bGyakorlati gasztronómia /$cGundel Károly |
|---|
| Megjelenés | 260 | 0 | | $c2023 |
|---|
| Ált. megj. | 500 | | | $aReprint kiadás |
|---|
| Általános megj. | 500 | | | $aszakkönyv |
|---|
| Megjegyzés | 500 | | | $aOCR-es PDF |
|---|
| Megj. - eredeti kiad. | 534 | | | $pEredeti kiad. :$cBudapest : Novorg Kerszi, [1990] |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | | $aÉlelmiszerek, táplálkozás |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $avendéglátás |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $agasztronómia |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $akonyhatechnika |
|---|
| Tárgyszó | 650 | | 4 | $aélelmiszer-technológia |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uhttps://mek.oszk.hu/24200/24237 |
|---|
| Elektronikus hozzáférés | 856 | 4 | 0 | $uurn:nbn:hu-172311 |
|---|